Sortiment - Platten

Für den gedeckten Tisch, zum Beispiel am Geburtstag, ist die Verwendung von Platten für Torten, Kuchen und andere Leckereien hilfreich. Unser Angebot an Platten ist sehr weitrechend: Rund, oval, länglich, bunt, schlicht oder klassisch sind nur einige Unterscheidungsmerkmale.

Längliche und ovale Platte eignen sich besonders für (geschnittene) Kuchen, Gebäcke und das Servieren von Hauptspeisen. Für runde Torten sind runde Platten aufgrund der Form vorteilhaft. Zudem lassen sich Tortenstücke in geschnittener Form schlechter aneinander reihen. Weitere Unterschiede bestehen in der Optik der Platte, die sich zumeist an das restliche Service anlehnt oder sich absichtlich davon abhebt. Eine Platte ist kein typischer Bestandteil eines Kombiservices und wird daher zusätzlich erworben.

Die Oberfläche des Porzellans ist eben oder weist eine Wölbung am Plattenrand auf. Die Wölbung hat wie bei Tellern die Funktion Essensreste und Krümel vor dem Herunterfallen zu bewahren. Das Sortiment von Porzellanhandel24 bietet auch Glasplatten an, die immer eine ebene Oberfläche aufweisen.

Spezielle Platten

Eine besondere Aufmerksamkeit nehmen Platten mit Füßen auf sich. Die darauf platzierten festlichen Torten sind auf dem gedeckten Tisch sehr gut wahrnehmbar. Auf der anderen Seite ist mehr Vorsicht aufgrund geringerer Stabilität geboten.

Für den platzsparenden und mit einem Griff versehenden Einsatz eignen sich Etagere. Die mehrstufigen Etagere sind eine Kombination aus Platten, die übereinander liegen und verbunden sind. Sie werden insbesondere für Desserts und Gebäck eingesetzt und bieten eine herrliche Präsentation wie zum Beispiel das Etagere „Atelier Couture gold“ von Kahla.

Bei der Anschaffung einer Tortenplatte oder Kuchenplatte sollte ein Tortenheber vorhanden sein. Tortenheber haben eine breite und ebene Oberfläche, sodass sie sich zum Unterheben von Torten ideal eignen. Tortenheber sind bei Porzellanhandel24 ebenfalls erhältlich.

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