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Dekanter für den Weingenuß

Beim Prozess des Dekantierens werden Gerbstoffe und die Gesamtheit der sich ablagernden Stoffe(Depot) vom Wein getrennt. Hierfür werden schmale Gefäße eingesetzt, die den Luftkontakt gering halten, um die Qualität zu wahren. Demgegenüber stehen Karaffen, die speziell für Wein eingesetzt und auch als Dekanters bezeichnet werden. Entgegen der Karaffen die für Wasser und andere Getränke eingesetzt werden, verfügen diese Dekanters über einen besonders breiten Bauch. Dadurch kann viel Luft an den (jungen) Wein gelangen und sich so im ganzen Charakter entfalten. Der Hals der Dekanters ist schmal, während die Öffnung wiederum breit ist. Auf Griffe wird in der Regel verzichtet, sodass das Gefäß manchmal mit beiden Händen angehoben werden muss.

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Beim Prozess des Dekantierens werden Gerbstoffe und die Gesamtheit der sich ablagernden Stoffe(Depot) vom Wein getrennt. Hierfür werden schmale Gefäße eingesetzt, die den Luftkontakt gering... mehr erfahren »
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Dekanter für den Weingenuß

Beim Prozess des Dekantierens werden Gerbstoffe und die Gesamtheit der sich ablagernden Stoffe(Depot) vom Wein getrennt. Hierfür werden schmale Gefäße eingesetzt, die den Luftkontakt gering halten, um die Qualität zu wahren. Demgegenüber stehen Karaffen, die speziell für Wein eingesetzt und auch als Dekanters bezeichnet werden. Entgegen der Karaffen die für Wasser und andere Getränke eingesetzt werden, verfügen diese Dekanters über einen besonders breiten Bauch. Dadurch kann viel Luft an den (jungen) Wein gelangen und sich so im ganzen Charakter entfalten. Der Hals der Dekanters ist schmal, während die Öffnung wiederum breit ist. Auf Griffe wird in der Regel verzichtet, sodass das Gefäß manchmal mit beiden Händen angehoben werden muss.

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Die gläsernen Dekanters haben eine Fassungsvolumen von zumeist 1-2 Litern und unterscheiden sich optisch durchaus. Die Bäuche haben unterschiedliche Höhen und Breiten, die Hälse sind mal mehr und mal weniger ausgeprägt. Manche Modelle haben zudem einen Standfuß. Produkte wie „Merlot“ von Riedel sind zudem eher kantig geformt und passen zu gleichartigem Geschirr. Letztlich ist ein Dekanter nicht nur praktisch, sondern begeistert in seiner Ästhetik auf jedem gedeckten Tisch. Als Verschluss wird manchmal ein in der Regel runder Stopfen mitgeliefert.

Das Gefäß ist nicht nur zum geliebten Rotwein ein Hingucker. Verwenden Sie den Dekanter für Familienfeste und Abende mit Verwandten auch für Wasser, Limonade oder Tee. Die Präsentation jedes Getränkes wirkt durch die eleganten gewölbten Formen einfach einladend!

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